충북 괴산
둔율올갱이마을


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청정놀이가 가득한 둔율올갱이마을에 풍덩 빠져보세요.
올갱이청국장
둔율올갱이마을 올갱이청국장은 우리마을 깨끗한 물에서 잡은 올갱이와 친환경농법으로 생산된 메주콩이 만났습니다. 할머니와 어머니 같은 심정으로 3일간의 정성을 다하여 생산된 올갱이청국장! 둔율올갱이마을 올갱이청국장은 특허인증도 받은 검증된 제품입니다. (특허 제10-1249115호) 올갱이를 깨끗이 씻어 삶은 뒤 속살을 빼고 껍질을 24시간 다립니다. 그 물에 불린 친환경 메주콩을 넣고 푹 ~ 익을 때까지 삶습니다. 이것을 48시간 발효시켜 찧은 후 약간의 소금간과 삶은 속살을 넣었습니다.
효능
  • 숙취해소
  • 간 건강
  • 피부미용
  • 골다공증 예방
  • 다이어트 도움
  • 시력보호