충북 괴산
둔율올갱이마을

괴산은 해발 250m의 산간고냉지로 주야간 일교차가 클뿐 아니라 청정지역으로 천혜의 조건과 산자수려함으로 인하여 고추색상이 선명하고 산뜻하며 특유의 맛과 향이 나는 괴산청결고추가 생산됩니다. 괴산은 국토의 중앙에 위치한 군으로 훈훈한 인심과 빼어난 천혜의 자연경관을 고루 갖춘 곳으로 예로부터 훌륭한 인물이 많이나고 관광명소가 유명하다. 특히 우리 괴산은 군전체의 76%가 임야이며 밭작물이 많이 재배되고 있다. 그중에서도 괴산청결고추는 대학찰옥수수와 더불어 가장 많이 재배되는 괴산의 대표작물이다. 고추는 전국 어디서나 자라지만 그 맛과 향을 잘 살려내기 위해서는 온도와 습도가 무엇보다 중요하며, 토양 또한 보수력이 높은 토양일때 최상품의 고추를 생산할 수 있다.

종합환경단지가 위치한 괴산의 축복받은 천혜의 자연환경 속 청정고랭지에서 재배한 명품 배추와 봄에 구입해 간수를 제거한 좋은 소금을 사용해 김장후에도 배추의 아삭함이 살아있습니다. 청정고랭지에서 자라 속이 꽉 찬 90일 이상 배추로만 엄선 괴산 청정암반수로 씻고 신안 천일염으로 절여 더욱 신선하고 맛있습니다. 재배부터 전문세척과정, 가공까지 철저한 품질관리를 통해 생산되었습니다.